一颗冬枣的乡村振兴密码

“很难想象白茫茫的盐碱荒滩，如今长出销往全球的甜枣，科技彻底改写了这片土地的命运。”来自罗马尼亚的外籍博主安娜，站在陕西省渭南市安仁镇小坡万亩冬枣示范园里，举着镜头记录连片大棚，难掩惊叹。

连片设施大棚整齐铺展在昔日盐碱黄河滩上，千亩枣园规模化种植，依靠生态改造与设施农业让荒滩变身聚宝盆。 摄影 张海蛟

　　数十年前，小坡村黄河滩还是“远看白茫茫，近看水汪汪，种啥啥不长”的盐碱荒滩，贫瘠土地困住村民生计。如今1.5万亩冬枣园铺满滩区，设施大棚连绵成片，年总产值突破1.2亿元，村民人均年收入近3万元，昔日贫困村蜕变为远近闻名的富裕村。

也门博主叶思走进大棚亲手采摘成熟的大荔冬枣 摄影 崔正博

　　这一翻天覆地的变化，吸引了一群来访者，从智能分选线、万亩生态枣园走到智慧农业示范基地，他们以多元视角解码一颗冬枣背后，中国乡村依靠科技、产业实现逆袭的振兴之路。来自赞比亚的博主天使（卡瓦瓦·卡迪奇）感慨：“这里用引水改土、科学种植，把不毛之地变成聚宝盆，这是独属于中国农业的治理智慧。”

智能分选线 摄影 龙欣妍

　　科技贯穿冬枣全产业链，是大荔产业蝶变的核心密码。在安友冬枣专业合作社，全国首条冬枣测糖呵护分选线让中外博主驻足拍摄。冬枣经单列输送，360°视觉扫描搭配近红外光谱技术，0.3秒完成糖度、果形、内部瑕疵全方位无损检测，每小时可处理4吨鲜果，分选精度超95%。人工分拣损耗曾高达28%，自动化设备将损耗压至5%以内，分级后的高端冬枣溢价20%至40%，标准化品质顺利打通20余个国家和地区海外市场。印度尼西亚博主谢梅池和赞比亚博主周丹拿起分级后的精品冬枣细细品尝：“皮薄脆甜、糖度稳定，这个技术和人们相互配合，不但提高了品质，更提高了生产效率，我真的希望我的国家可以来学习并采用这种模式。”

即将成熟的大荔冬枣 摄影 陈楠

　　“中国正在不断发掘农业的发展潜力，尤其是将技术与各个领域相结合。”也门博主叶思在走进两宜镇绿丰源冬枣专业合作社了解到前沿智慧农业应用场景后发出赞叹。园区温室大棚搭载百万级空气能智能温控系统，搭配水肥一体化、土壤墒情远程监测设备，农户通过手机APP就能调控棚内温湿度、精准配肥灌溉，实现轻简化、标准化种植。整套数字化管控体系稳定果品品质，带动周边枣农亩均增收4000元，吸纳百余名本地群众就近就业。“我看到了科技赋予下中国农村的变化，我对中国提出的‘强国必先强农’有了更深刻的感受，技术的发展对于农业发展、农民收入来说，有极大的帮助和提升。”哈萨克斯坦博主格列布忍不住竖起大拇指。

哈萨克斯坦博主格列布忍不住为大荔冬枣竖起大拇指 摄影 陈楠

已经成熟的大荔冬枣 摄影 崔正博

　　产业兴旺最终落脚百姓富足，三产融合铺就共同富裕道路。小坡万亩示范园搭建冬枣交易物流中心、电商孵化基地，开通观光小火车，融合采摘、文旅、电商多元业态，每年接待海内外观摩团队20万人次。当地村民不用外出务工，在家门口就能从事种植、分拣、直播、旅游服务，家家户户购置小轿车，村庄面貌焕然一新。视频博主@华山孟弘宇回顾这两天的参访路线觉得收获良多：“大荔的文化底蕴十分深厚，尤其是大荔冬枣作为当地产业兴农的代表，一枚小小的枣能做成大大的产业，通过这次活动，利用我们和外籍博主的双重视角向世界各地进行传播，我觉得非常自豪并且十分有意义。”

哈萨克斯坦博主格列布走进大荔冬枣直播间 摄影 崔正博

赞比亚博主天使（卡瓦瓦·卡迪奇）展示刚刚购买的大荔冬枣 摄影 崔正博

　　一颗小小的冬枣，串联起生态改造、智慧种植、全链产业、民生增收完整脉络。这片黄河滩上的产业实践，向世界展示：依靠科技创新、因地制宜发展特色产业，便是中国乡村振兴最鲜活、最动人的密码。（文 陈楠）