重庆石柱：苦草“酿出”甜日子

盛夏时节，海拔1200米以上的深山里，晨雾未散，凉意沁人，这正是黄连管护最吃劲的时节。重庆市石柱土家族自治县黄水镇洋洞村的黎帮山正带着家人钻进连棚，弯腰松土、除草、追肥。

　　“黄连喜阴怕晒，7月光照强、雨水多，棚子透光要调准，草要除净，土要松透，一样都马虎不得。”黎帮山一边调整棚架一边介绍。修棚调光，把透光率控制在20%左右；追施腐熟有机肥；摘除花蕾，把养分压回根茎。“目前是白粉病和白绢病的高发期，一刻不敢松懈。”

　　这些3至4年生的“中途苗”，正处在根茎膨大的蓄力期，管护好坏直接决定秋后收成。

　　正是这日复一日的精细管护，撑起了石柱黄连从“田间苦草”到“产业标杆”的底气。而这底气背后，是多年科技创新的硬核支撑。

　　重庆石柱是“中国黄连之乡”，产量占全国60%，交易量占全国90%以上。“石柱黄连曾长期面临种质退化、连作障碍、价值链短三大瓶颈。我们建成西南首个黄连种质资源圃，采集全国10余个产区71个样本，完成味连、雅连等5个种质的基因测序，选育抗病高产品种，使良种覆盖率从不足30%提升至90%以上。”石柱县农业特色产业发展中心副主任陈盛勇表示。

　　更具突破意义的是“连作障碍”技术的攻克，轮作周期从15年压缩至5年以内。通过“林连共生”“粮连间作”，玉米在上遮阴，黄连在下生长，既解了“争地”难题，亩均还能增收千元。

　　石柱县农业农村委主任陈云介绍，石柱黄连在地面积8.3万亩，全产业链产值突破18亿元。“我们的底气，源于标准话语权。”陈云说，石柱黄连是《中国药典》“味连”的蓝本，小檗碱含量9.5%、远超国标，不仅溢价超30%，更入选全国仅64席的道地药材“一县一品”名录。

　　在加工端，石柱紧盯“增值留县”。投资1亿元的国药太极产业园一期已投产，通过趁鲜切制等工艺，带动3600余户种植户户均增收5万元。旺隆黄连科技检测中心获CNAS国际认可，实现“国内检测，国际互认”。目前，当地已深挖黄连全株价值，开发出中成药、日化产品等20余个终端产品，就地加工转化率已达75%。

　　产业增值，最终落点在农户。像黎帮山这样的“连农”全县有1.1万余户，带动3.8万余名群众稳定增收。这份“苦尽甘来”的产业答卷，也赢得了认可——黄连生产系统入选中国重要农业文化遗产，产业跻身国家现代农业产业园创建名单，并获评“乡村振兴道地药材发展示范县”，正式上升为市级发展战略。

　　“下一步，我们将抓实种植提质、加工升级、品牌打造、科技赋能、三产融合‘五大行动’，将石柱黄连产业高质量发展纳入全市种植业‘十五五’发展规划，作为现代农业集群体系中的成长型特色产业集群进行重点打造。”陈云信心满满地说，力争2030年全产业链产值突破50亿元，持续擦亮“中国黄连之乡”金字招牌，让“苦黄连”酿出更多“甜日子”。（新华社记者 田金文）